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芋掘りしたらすぐ食べるべき?さつまいもの食べ頃と正しい保存方法は?

野菜によって「新鮮なうちにすぐ食べたほうがいいもの」「少し寝かせてから食べたほうがいいもの」があるので、さつまいもはどうなんだろう?というのも疑問点でした。 そこで今回は、さつまいもは収穫後すぐに食べたほうがいいのか、正しい保存方法はどのようなものかについて紹介していきますね。